Die Seminargruppe Chemie der FOS/BOS Passau bei ihrem Besuch bei der Diätassistentin und Diabetesberaterin Melanie Michlmayr am Krankenhaus Rotthalmünster.

Seminargruppe der FOS/BOS besucht Ernährungsberaterin am Krankenhaus Rotthalmünster

Welche Diäten und Ernährungsformen gibt es? Wie ernährt man sich gesund? Was ist der Energiehaushalt und wie funktioniert die Energieberechnung? Diesen und vielen weiteren Fragen gingen die Schülerinnen und Schüler der Seminargruppe Chemie der FOS/BOS Passau bei ihrem Besuch bei der Diätassistentin und Diabetesberaterin Melanie Michlmayr am Krankenhaus Rotthalmünster auf den Grund. Denn die neun Mädchen und zwei Jungen aus dem neuen Unterrichtszweig Gesundheitswesen schreiben ihre Seminararbeit für die 13. Klasse im Bereich Ernährung und ernährungsbedingte Krankheiten.

In einem Vortrag brachte Ihnen Melanie Michlmayr deshalb beispielsweise den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt näher, ging auf Nährstoffe in Lebensmitteln und deren Aufgaben im Körper ein oder erläuterte das Metabolische Syndrom. Neben dem informativen Vortrag stand auch eine Besichtigung der Großküche am Krankenhaus Rotthalmünster auf dem Programm. Im Gespräch mit Küchenchef Manfred Reinhart lernten die Schülerinnen und Schüler den Ablauf in der Großküche kennen und erfuhren Wissenswertes rund um Lieferanten, Kosten und Zubereitung. Auch die Besprechung des Speiseplanes, die Allergenkennzeichnung sowie eine Erklärung des Essenkartensystems, der Essensbestellungen sowie die verschiedenen Kostformen wurden behandelt.

Am Ende des Besuchs waren die elf  Schülerinnen und Schüler bestens für ihre Seminararbeit gewappnet und alle Beteiligten freuten sich über den gelungenen Tag.